SEU GUIA DE PREPARO
Prepare um café
do seu jeito.
Calcule a proporção, ajuste cada variável e siga o preparo em tempo real. Do V60 à Prensa Francesa, com orientação clara em cada etapa.
12 FORMAS DE PREPARAR
Escolha seu método
SIMPLES POR ESCOLHA
Menos adivinhação.
Mais café bom.
Sem cadastro, sem anúncios e sem recomendações de compra. Apenas medidas úteis, instruções cuidadosas e um cronômetro que acompanha você.
DÚVIDAS FREQUENTES
Para acertar a xícara
O que é uma calculadora de preparo de café?
Ela calcula automaticamente a quantidade de café ou água a partir da proporção escolhida e conduz o preparo com passos cronometrados.
Como calcular a proporção de café e água?
Uma proporção 1:16 significa 1 g de café para 16 g (ou aproximadamente 16 ml) de água. Assim, 20 g de café pedem 320 g de água.
Qual moagem devo usar?
Como ponto de partida: média-fina para coados rápidos e AeroPress; média a média-grossa para V60, Kalita e Chemex; grossa para Prensa Francesa e Cold Brew.
Qual a melhor temperatura da água?
Em geral, 90–96 °C. Torras claras aceitam água mais quente; torras escuras costumam ficar mais equilibradas com temperaturas menores.